Прямоугольный поддон для сбора жира Big Green Egg поможет вам собрать жир и соки, что выделяются во время жарки, предотвращая их попадание на уголь. Если добавить в этот алюминиевый поддон немного воды, влажность воздуха в повысится и блюдо получится более сочным.