Завдяки міцній пружині легко розрізає м'ясо і кістки птиці – курчати, курки, качки, індички на ін. Повністю викувані з високоякісної нержавіючої сталі з лезами, які довго залишаються гострими. Ножиці закриваються однією рукою. Зазубрина на одному із лез дозволяє легко відділяти кістки. Ножиці легко закриваються однією рукою, що дає змогу зберігати їх в невеликих ящичках (економить місце). Якщо необхідна чистка, ножиці легко розбираються і збираються.
