Абразивний камінь забезпечить ідеальне заточування ножів, оскільки має дві різні за рівнем зернистості поверхні. Зерно на синій поверхні, що має значення 240, проводить грубу правку леза, а зерно на білій поверхні, що має значення 1000 - універсально точне заточування ріжучої кромки.
Перед початком роботи рекомендується намочити камінь у воді. Заточувати ніж рекомендується тримаючи його під кутом 20 градусів. Після використання каменю його необхідно протерти і висушити. У комплект входить бамбукова підставка.
