Поява серії японських ножів є відповіддю Richardson Sheffield на популярність азіатської кухні, що зростає в усьому світі. Завдяки своїй формі та збалансованості ножі зручні в роботі та з легкістю справляються з шатківником, нарізкою та обробкою продуктів. Ножі виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі 13/0, X50CrMoV15, міцні та довгий час тримають заточування. Рукоятка ножа з якісного пластику забезпечує надійне захоплення та безпечне використання. Можна мити в посудомийній машині.
